Naži, kas izgatavoti no damaska tērauda, ir ieguvuši milzīgu popularitāti šaurajā auksto ieroču cienītāju lokā un ne tikai. Nažu ventilatori sapņo par leģendāro damasku nazi savākšanā. Daudzi kalēji iemācījušies izgatavot damaska tēraudu, bet augstas kvalitātes produktus iegūst tikai pieredzējis meistars. Mēģināsim izdomāt, kas ir damasks tērauds, un vai naži ir labi no tā.
Damaskas tērauda izskatu vēsture
Pirmie piemēri par damaskām nažiem un zobeniem parādījās pēc Aleksandra Lielā kampaņas Indijas neskartajās zemēs. Senie karotāji bija pārsteigti par vietējo muižnieku asmeņu kvalitāti. Viņu zobeni viegli sagrauj nelaimīgo iekarotāju bruņas un ieročus. Atgriežoties no kampaņas, karavīri teica burvju asmeņu leģendas ar burvīgām varām. Gadu gaitā šīs leģendas aizaugušas ar pasakām, un Indijas meistari rūpīgi slēpja patiesību.
Patiešām, Indijā parādījās damasks naži. Vietējie amatnieki ir iemācījušies izgatavot "vuttsy" - buļļu stieņus, kas sver nedaudz mazāk par kilogramu. Pirms pārdošanas šie stieņi tika sagriezti divās vienādās daļās, lai demonstrētu metāla struktūru pircējam. Damaskas tērauda indiešu lāpstiņas atšķīrās ārkārtīgi izturīgi, vienlaikus saglabājot pietiekamu elastību. Pastāv leģendas par damaskām, kuras nēsā uz jostas kā jostas. Kvalificēti amatnieki damasku tēraudam varēja dot dažādas krāsas, pievienojot karsta tēraudu vara sulfāta pulverim. Asmeņi var būt zili, zaļi un pat balti.
Pasaku medību nažu stāsti, kuriem ir cilvēku, dzīvnieku vai labo zīmējumu attēli - ne tikai cilvēki, kuri nezina atšķirību starp Damaska nazi un mozaīkas Damaskas nazi. Bulat ražošanas tehnoloģija novērš šādu modeļu parādīšanos uz asmens. Kamēr Damaskas nažus var izdarīt ar noteiktu modeli.
Joprojām ir noslēpums, jo senajā Indijā izdevās iegūt damasks tēraudu, kam piemīt tik izcilas darba īpašības. Gadsimtiem ilgi zinātnieki un meistari ir mēģinājuši izjaukt šo noslēpumu. Ir dokumenti, no kuriem var secināt, ka bulat ražošana tika apgūta Krievijā 16-17 gadsimtos, bet 17. gadsimta beigās noslēpums tika zaudēts.
Metalurists Pāvels Anosovs bija pirmā persona, kas damasku tuvināja mūsdienu analogiem. Pēc daudzu gadu izmēģinājuma un kļūdas, viņam izdevās iegūt īstu Bulat sloksni. Viņa bija elastīga un neparasti stingra. No šī kalšanas izgatavotais asmens viegli sagriež kaulus un nagus, bet griešanas mala palika neskarta.
Zinātnieki bija pārsteigti, uzzinot Bulāta ražošanas noslēpumu. Izrādījās, ka tas ir kopīgs ogles dzelzs, kas iegūst izcilu kvalitāti kristalizācijas metodes, īpašas dzesēšanas un pareizas izejvielu izvēles dēļ.
Bulat ražošanas metodes
Bulat ir oglekļa tērauds, ko iegūst, kombinējot oglekli ar dzelzi. Metāla oglekļa piesātinājums notiek sarkanās karstās temperatūrās. Pēc piesātinājuma metāls lēnām jāatdzesē. Tas rada tā saucamo "cementītu", kas damaska nažiem nodrošina elastību. Kalšana tiek veikta ar vieglu āmuru, lai netiktu iznīcināti cementa plānie slāņi. Izgatavots no vairākkārtējas sildīšanas līdz sarkanam. Ja vismaz vienu reizi, lai pārsniegtu temperatūru, damasks zaudēs savas īpašības. Bulat ražošanas tehnoloģija ir ļoti sarežģīta, tikai daži meistari to labi pazīst, kuri greizsirdīgi sargā savus noslēpumus.
Tagad tikai kalēji ražo Damaska tērauda. Fakts ir tāds, ka Bulat īpatnības ir ideāli piemērotas nažu un tuvcīņa ieroču ražošanai, un damaskas tērauds netika izmantots citādi. Kaltas dzelzs naži ir jebkuras kolekcijas apdare, un tiem ir izcilas darba īpašības, kas pārsniedz pat mūsdienu nažu pulvera tēraudus.
Damaska nažu testi pret leģētajiem tēraudiem
Jau daudzus gadus mednieku un nažu mīļotāju kopienā diskusijas nenotiek, vai damaska naži ir labāki nekā mūsdienu sakausējuma tērauda naži. Lai atbildētu uz šo jautājumu, tika veikts virves griešanas tests. Vislabāk bija tie naži, kas varēja veikt lielāko skaitu izcirtņu bez asināšanas. Kandidāti tika atlasīti šādi:
- Tērauds N690;
- Grīdas segums no tērauda 440s;
- Naža firma Marttiini no parastā oglekļa tērauda (šis zīmols ir slavens ar izcilu tērauda termisko apstrādi);
- Klasisks damasks no kalēja L. Arkhangelsky;
- Oglekļa kalēja kalējs S. Lunevs;
- Damaska nazis no kalēja Pampuhi (ir viens no nedaudzajiem amatniekiem, kas var izgatavot augstas kvalitātes damasks tērauda);
- Nerūsējošā tērauda nazis no Pampukha (nerūsējošā tērauda damasks - mūsdienīgs dizains, kam jāsaglabā visas labākās klasiskās damaskas īpašības, nerūsējot).
Visi naži pirms mīklas rūpīgi tika asināti ar "Lansky" mašīnu 20 grādu leņķī. Pēc šāda asināšanas visi naži viegli noskūsa uz apakšdelma matus. Testa virve tika iesaiņota ar maskēšanas lenti.
Pēc testa rezultātiem izrādījās, ka kalēja Bulat Pampukhi pārliecinoši ieņēma vadību. Troses izcirtņu skaits bija trīs reizes lielāks nekā Benchmade nažu rezultāts, kas ierindojās otrajā vietā. Arhangeļskas un Luneva margrietiņas bija saraksta beigās, zaudējot pat oglekļa Marttiini.
Pēc testa izrādījās, ka medību naži no damaska tērauda, kas ražoti saskaņā ar visām tehnoloģijām, ir daudz pārāka par pat mūsdienu nažu tērauda. Tomēr pārbaudē atklājās, ka daudzi amatnieki ražo nažus no zemas kvalitātes damaska tērauda, kas piemērots tikai dekoratīviem nolūkiem.
Vislabāk bija meistara Pampuhi naži, kuri papildus tika pārbaudīti uz sausiem priežu stieņiem, kas nebija balināti, bet sasmalcināti, mēģinot pārbaudīt nazi lielām slodzēm. Papildu testu rezultātā griezējmala nesaņēma nekādus redzamus bojājumus. Pat ar bieziem ratiņiem un nepilnīgu griešanas produktu ģeometriju, amatnieki atstāja savus konkurentus.
Damaskas virtuves naži
Ja jūs patiešām vēlaties iegādāties virtuves nazi, jums jāapsver dažas nianses:
- Damaskām un īpaši virtuves piederumiem nav sērijveida nažu;
- Klasiskais damasks rūsas un katru dienu tikai liels ventilators piekrīt eļļas virtuves nazi;
- Vienkāršs virtuves nazis, kas izgatavots no lieta Bulat, maksās ne mazāk kā medību asmeni;
- Lai pagrieztu labu damaska nazi, būs nepieciešamas divas darba stundas. Vienkāršas virtuves asināšanas iekārtas šai procedūrai nedarbosies;
- Ja jūs tomēr nolēmām pasūtīt damaskām nazi virtuvei, neaizmirstiet, ka virtuves naža asmeņa biezums parasti nepārsniedz divus milimetrus.
Pērkot virtuves nazi no Bulat uz virtuvi, izvēlies nerūsējošu lāpstiņu, lai gan labāka meistara atrašana šādam tēraudam ir kļuvusi vēl grūtāka nekā klasiskā bulat.
Saliekamais nazis no Bulat
Saliekamie naži no damaska ir reti, bet dažreiz tie ir atrodami. Tie ir izgatavoti tikai pēc pasūtījuma un ir ļoti dārgi. Nezinošs cilvēks var tikt maldināts negodīgi pārdevēji, kas slāpē Damaskas tērauda nazi damaska locīšanas naža aizsegā, un visbiežāk pat no parastās, ar gravēšanu zem Damamas. Jāatceras, ka damaska asmens ir ļoti atšķirīgs no Damaskas asmens. Ja esat laimīgs, un jūs varēja iegādāties locīšanas nazi no īsta Bulat, tad jūs būsiet apmierināti ar pirkumu pirms pirmās asināšanas. Damaska asmeņu asināšana ar vienkāršu asinātāju vai parastu smilšakmens nav viegls uzdevums.
Zema korozijas izturība pret lāpstiņu padarīs jūsu asmeni rūsu, ja atstāsiet to slapju vai neiztīriet to pēc gaļas vai dārzeņu griešanas. Protams, jūs varat nogaršot asmeni citronu sulā, bet tas sabojā unikālo damaska naža struktūras modeli. Vispirms ērkšķim jābūt ērtam ikdienas lietošanai, un to asmeņi parasti ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Jūs varat pasūtīt nerūsējošā tērauda vērptiņu, bet tas divkāršos produkta izmaksas, nerūsējošā tērauda kvalitāte ir ļoti atšķirīga no kapteiņa līdz kapteinim. Pat pats kalējs var iegūt zemas kvalitātes partijas Bulat.
Damaska nažu asināšana
Damaska nažu asināšana nav daudz atšķirīga no parastajām asām, bet tai ir vairākas nianses:
- Damaska nazis, pateicoties tās augstajai cietībai, ir ļoti grūti asināt;
- Veicot asināšanu, jums nevajadzētu ieskrāpēt asmeni;
- Slīpējot nav ieteicams izmantot dimanta abrazīvus stieņus, tie var sabojāt asmeņu struktūru.
Nažu asināšanas process ir nesteidzīga aktivitāte, daudzi to pielīdzina meditācijai. Damaska asmeņu gadījumā esiet gatavs meditēt ilgu laiku.
Lietoto Bulat nažu priekšrocības un trūkumi
Damaska nažiem ir vairākas priekšrocības:
- Augsta asmeņu cietība apvienojumā ar elastību;
- Reti nepieciešama asināšana;
- Ar šādu asistentu medības un turpmākā zvēru griešana šķiet neparasti viegli.
Nav apiet damaskas naži un mīnusi:
- Rūsas tendence;
- Augstas izmaksas;
- Bulat kvalitāte ir ļoti atšķirīga no partijas.
Ja jums patīk damasks naži, jums vajadzētu iegādāties vismaz vienu kopiju kolekcijā. Neaizmirstiet par asmeņa aprūpi, un nazis jums kalpos gadiem ilgi. Ja virtuvē izmantojat šādu nazi, pēc darba pēc tam ieeļļojiet to ar olīvu vai saulespuķu eļļu.
