Cīnītāja kaujas spējas ir atkarīgas no viņa morālajām un brīvprātīgajām īpašībām, iemaņām rīkoties ar ieročiem un militāro aprīkojumu, kā arī fizisko sagatavotību. Tomēr militārā personāla piedāvājums nav mazāk svarīgs - kā jūs zināt, jūs nevarat daudz cīnīties tukšā dūšā. Ne tikai karavīra fiziskais stāvoklis, bet arī viņa morāle ir atkarīga no pārtikas uz priekšējās līnijas.
Ideāls veids, kā barot karavīru, ir svaigs, karsts ēdiens, kas sastāv no vairākiem ēdieniem, kas pagatavoti lauka virtuvē. Tomēr tas ne vienmēr ir iespējams, un šajā gadījumā armijā ir sausas devas vai individuālas pārtikas devas (IRP) - tas ir tas, ko tā oficiāli sauc. Sukpay ir produktu komplekts, kas paredzēts militārpersonu barošanai gadījumos, kad nav iespējams sagatavot svaigu karstu ēdienu. Citiem vārdiem sakot, suhpay ir ēdiens lauka apstākļiem.
Visbiežāk sausās devas ir saistītas ar militāro dienestu. Bet tas drīzāk ir veltījums ieradumam. Mūsdienu IRP kalorijas, garšīgas un sagatavotas atbilstoši dietologu ieteikumiem. Sausās devas ir viegli nopirkt par brīvu pārdošanu, tas ir populārs tūristu, zvejnieku, mednieku, alpīnistu vidū - īsi sakot, tie, kas pavada daudz laika prom no civilizācijas.
Armijas devu var izveidot gan vienreizējai maltītei, gan cilvēka ēdienam visu dienu. Mūsdienās jautājums par enerģijas cīnītājiem pievērsās daudz uzmanības. IRP izstrādā, pamatojoties uz nopietniem zinātniskiem pētījumiem un praktiskiem testiem. Krievijas armijas sausā deva nav izņēmums. Iekšzemes cukura maksājumi ir pilnīgi līdzsvaroti ar proteīniem, taukiem un ogļhidrātiem, tiem ir vajadzīgais kaloriju daudzums. To aprēķina, pamatojoties uz karavīra enerģijas izmaksām konkrētā situācijā. Piemēram, sausai kalnu devai ir augstāka siltumspēja, salīdzinot ar parasto armiju RPI.
Starp citu, saskaņā ar Krievijas standartiem IRP personāla nepārtraukta barošana nedrīkst pārsniegt septiņas dienas.
IRP prasības
Individuālajai diētai jāatbilst diezgan stingrām prasībām, pirmkārt, tas attiecas uz produktu sastāvu, kas iekļauti IWP. Suhpayek vajadzētu:
- Ilgi glabājas. Tas nozīmē, ka tā sastāvā nedrīkst iekļaut ātrbojīgus produktus: majonēzi, svaigus augļus, neapstrādātu gaļu utt.
- Satur pārtiku, kas jau ir gatava ēšanai, vai tos, kurus var viegli un ātri pagatavot.
- Esiet viegli sagremojams. Tas nozīmē, ka IRP sastāvā jāiekļauj produkti, kas neizraisa gremošanas traucējumus vai alerģiju
- Ir ērts un uzticams iepakojums, kas pat lauka apstākļos pietiekami aizsargā produktus no ūdens, netīrumiem, mehāniskiem bojājumiem. Turklāt iepakojumam jābūt ērtam, lai cīnītājs varētu ēst.
- Ir līdzsvarots uztura sastāvs un pilnībā atbilst cilvēka vajadzībām kalorijās un būtiskajās uzturvielās un vitamīnos.
Šīs ir pamatprasības mūsdienu IRP jebkurā armijā, turklāt šodien liela uzmanība tiek pievērsta suhpayka garšai.
IRP parastais sastāvs un produkti, kurus aizliegts iekļaut sausajā smailē
Parasti šāds pārtikas produkts ir daļa no armijas sausās devas:
- Konservi: sautējums, kondensēts piens, graudaugu konservi, sautējums
- Sublimēti vai žāvēti pārtikas produkti: instant zupas vai borscht, žāvēti augļi, piena pulveris, šķīstošā kafija, sulas
- Krekeri, krekeri vai cepumi
- Vitamīni un uztura bagātinātāji (garšvielas, sāls, cukurs)
Papildus produktiem, armija suhpayka jāietver vienreizējās lietošanas trauki, salvetes, ierīces pārtikas un ūdens dezinfekcijas līdzekļu apkurei. Parasti ūdens nav IRP daļa. Siltuma ražošanai parasti tiek izmantots sausais kurināmais un dažādi visvienkāršākā dizaina degļi. Agrāk dažu armiju sausā deva ietvēra arī cigaretes un prezervatīvus, taču šī prakse jau sen ir pamesta. Parasti sausajā devā iekļautos produktus var patērēt arī aukstumā, bet šajā gadījumā tie nebūs tik garšīgi un vieglāk uzsūcas organismā.
Sausās devas sastāvā nedrīkst būt:
- Jebkādi ātri bojājas produkti, kuriem ir nepieciešami īpaši uzglabāšanas nosacījumi (temperatūra, mitruma līmenis utt.)
- Produkti, kas ietver alkoholu, lielu daudzumu garšvielu, dabīgo kafiju, konditorejas un ēdiena eļļas, galda sāls ar saturu vairāk nekā 0,8%, lielākā daļa konservantu
- Konditorejas izstrādājumi ar augstu kakao saturu vai krējuma pildvielas sastāvā
- Svaigi augļi un dārzeņi
- Jebkura pārtika, kuras kvalitāte un drošība nav apstiprināta ar laboratorijas testiem
Nedaudz vēstures sausās devās IRP
Jautājums par armijas nodrošinājumu kara laikā vai kampaņas laikā bija reāla galvassāpes visu vecumu un tautu militārajiem vadītājiem. Tas jau sen ir praktizē dažādas metodes, kā pagatavot koncentrētus barojošus pārtikas produktus, kurus var uzglabāt ilgu laiku.
Nomadu tautas novietoja plānā šķēlēs gaļas gabalus zem segliņa - tas bija ļoti ātri sālīts ar zirgu sviedriem un pārvērtās par ilgstošas uzglabāšanas barojošu produktu. Mongoļi izžāvēja un sasmalcināja dzīvnieku gaļu un kaulus, no tiem iegūstot analoģisku mūsdienu buljona kubu. No tiem jūs varētu ātri pagatavot karstu buljonu vai sautējumu. Acteki izgatavoja žāvētus kakao augļus. Viduslaiku japāņu ninja karavīriem bija īpašas uztura bumbiņas.
Reālā revolūcija armijas nodrošināšanai ar noteikumiem notika 1795. gadā, kad tika izgudrots revolucionārs veids produktu saglabāšanai. Viņu izgudroja franču šefpavārs Upper, kuram viņš saņēma zelta medaļu, ko piešķīra Napoleons, un lielu naudas balvu.
1810. gadā anglis Durands sāka ražot konservētus karaļa flotē. Lai to izdarītu, viņš izgatavoja skārda kārbas, alvas alvas.
Sarkanajā armijā pirmais Sukhpay kareivis parādījās tieši pirms Otrā pasaules kara sākuma, 1941. gada pavasarī. Šīs inovācijas iemesls bija padomju un Somijas kara dramatiskā pieredze, kuras laikā Sarkanā armija saskārās ar nopietnām problēmām, kas saistītas ar pārtikas nodrošināšanu militārajam personālam cīņā.
Ziemas karš parādīja, ka karavīriem regulāri un savlaicīgi nav iespējams piegādāt pārtiku, nemaz nerunājot par karstajiem ēdieniem. Un šī problēma bija tik nopietna, ka to apsprieda Centrālās komitejas un Ģenerālštāba līmenī.
Sarkanās armijas pārtikas piegādes dienestam tika uzdots attīstīt armijai tādu pārtikas produktu kopumu, kuriem būtu mazs svars un daudzums (ti, katrs cīnītājs to varētu pārvadāt), ilgu laiku tika uzglabāts jebkuros apstākļos (karstumā, aukstumā) un neprasīja ilgu sagatavošanu un apstrādi.
Sarkanajā armijā cietušās sausās devas tika oficiāli pieņemtas 1941. gada 15. maijā. Dažādi koncentrāti kļuva par IRP pamatu, ko var ātri sagatavot, pievienojot tiem verdošu ūdeni. Jāatzīmē, ka šie koncentrāti nebija paredzēti individuālai cīnītāja barošanai, biežāk tie tika nodoti mazām vienībām, kas bija spiestas darboties autonomi, nesniedzot pārtiku. Lai gan, protams, katram cīnītājam varētu piešķirt koncentrātus atsevišķi. Turklāt šādai pārtikai joprojām vajadzēja dažas gatavošanas darbības - tā ir vēl viena atšķirība no pašreizējās PRI.
Tajā pašā laikā tika apstiprināts vienas karavīra ēdiena ar sauso devu dienas nauda, papildus koncentrātiem, bija rudzu krekeri (600 grami), pusfabrikāta desa (100 grami) vai gaļas konservi (113 grami), kaltēti vai kūpināti raudāti (150 grami) ) vai sieru, sieru (150 gr). Turklāt devā bija cukurs, tēja un sāls. Saskaņā ar šiem standartiem, katrs cīnītājs bija tiesīgs saņemt 75 gramus koncentrāta zupas un 200 gramus putru no koncentrāta dienā.
Pēckara PSRS karavīru uzturā suhpayka galvenais uzsvars tika likts uz konserviem. Bija vairāki IRP veidi, to sastāvs tika sagatavots, balstoties uz cīnītāju slodzi. Kalnu devu uzskatīja par ļoti barojošu (tas sastāvēja no šokolādes un bekona), bet kājnieki tika baroti daudz pieticīgāk. 80. gados var pagatavot gaļas konservu (250 gramus), divas kārbas "gaļas un graudaugu" (parasti rīsi vai griķi ar gaļu), krekeri vai cepumi (300-500 grami), tējas maiss brūvēt un cukuru. PSRS viņi arī „neuztraucās” ar suhpaya vispārējo iepakojumu: labākajā gadījumā produkti bija kartona kastē, bet biežāk tie tika izlaisti cīnītājam bez taras. Padomju devu kaloriju saturs svārstījās no 3100 līdz 3350 kcal.
Pēdējās izmaiņas padomju karavīra sausajā devā tika veiktas 1990. gadā (kārtas numurs 445). Pēc tam kareivja dzīve kļuva par mazāku saldumu: armijā tika pievienots kondensēts piens un konservētas sulas.
Krievijas armijas individuālais uzturs
Pēc aukstā kara beigām un PSRS sabrukuma speciālisti Krievijas armijas aizmugurē saskārās ar jaunu sausās devas izveidi, lai nodrošinātu karavīriem šajā jomā. Padomju Sukhpay kareivis konservētos pārtikas produktos ne tikai neatbilda jaunajām mūsdienu kara realitātēm, bet vienkārši izskatījās kā izsmiekls, raugoties uz Rietumu armiju, kas mirgo IRP TV.
Deviņdesmito gadu vidū tika izstrādāta Krievijas armijas militārajam personālam individuāla barība: tā tika sagatavota divos veidos: IRP-B (kaujas) un IRP-P (ikdienā). Šo sukhpaykov sastāvu oficiāli regulēja aizsardzības ministra 2000. gada 24. jūlija rīkojums.
IRP-B satur 3590 kcal, un IRP-P satur 3360 kcal.
Salīdzinājumā ar Padomju Savienību jaunie IRP izskatījās kā ārvalstnieki no citas planētas. Viņi būtiski pārsniedza padomju kolēģus visos parametros: produktu klāsts, garša, iepakojuma ērtums. Zivju konservi, sausie dzērieni, žāvēti augļi, tēja, piens, šķīstošā kafija tika pievienota gaļas konserviem un konservētiem graudiem.
Abas devas ir izgatavotas vairākās versijās, no kurām katra satur savu produktu klāstu. Tāpēc viņi "neuztraucas" karavīriem. Jaunas sausās devas saņēma modernu plastmasas iepakojumu, ērtu un hermētisku. Viņai bija rokturis, ar kuru suhpay varēja viegli uzstādīt uz aprīkojuma vai "bruņas". Barībā bija iekļauti līdzekļi, lai uzsildītu pārtiku, spējas pret vēja un mitruma iedarbību, salvetes, plastmasas karotes un nazi. Iepakojums tika sadalīts trīs nodalījumos, no kuriem katrs bija produktu komplekts brokastīm, pusdienām un vakariņām. IRP-B nav pārāk atšķirīgs no IRP-P, pēdējais ir nedaudz mazāks par masu un kaloriju.
Izlūkošanas un īpašam nolūkam paredzētām vienībām tika izstrādāta neliela sausā deva, kas satur pārtikas produktus ar augstāku kaloriju saturu.
2014. gadā pēc Aizsardzības ministra Šoigu iniciatīvas tika mainīts IRP dizains, no 2018. gada tas pats iepakojums tika ieviests visām armijas sausajām devām.
Pašlaik ir liels dažādu veidu sauso devu saraksts, no kuriem katrs paredzēts īpašiem gadījumiem:
- Ārkārtas situācija. Tas ir pārtikas produktu kopums lidmašīnu un helikopteru apkalpes locekļiem, kas crashed (nolaišanās ātrums Nr. 20). Ir arī šīs sukhpayk "jūras" versija, tā ir paredzēta personālam, kas atrodas briesmās jūrā un atrodas glābšanas aprīkojumā (grāmatzīmes Nr. 19 norma).
- Ikdienas Tas ir IRP-P.
- Pastiprināts. IRP-U.
- Cīņa. IRP-B (ar likmi 9).
- Kalns. RPG (norma Nr. 10).
- IRP FSB.
- IRP FSB "Kalns".
- Grupas sausā deva - GRP-10.
- Vienreizējs uzturs (norma 22).
- Papildu devas ziedotājiem (norma Nr. 21).
- Diēta nirējiem - ARP (normas numurs 18).
- Lidmašīnu un helikopteru pilotu skaits - BRPESV (norma Nr. 17).
- Sausās devas militāram personālam, kas pakļauts starojumam vai nodarbojas ar toksiskām ķimikālijām.
- Lidmašīnu un helikopteru apkalpes locekļu skaits alternatīvajos lidlaukos - RPESV (norma Nr. 12). Sukhpay ir konstruēts tā, lai dzinējspēks darbotos lēcienu lidlaukos, kur nav iespējams saņemt karstu ēdienu.
Visbiežāk no tiem ir Suhpay IRP-P.
Ārvalstu armiju sausās devas
Dažādu pasaules armiju sausās devas tiek izstrādātas saskaņā ar līdzīgiem principiem, tās ir garšīgas un kalorijas. Parasti viņiem piemīt ievērojama nacionālās virtuves un cilvēku kulinārijas priekšrocība. Piemēram, Dienvidkorejas armijas devā ir daudz rīsu un pikantu marinētu kāpostu. Skandināvijas valstīs karavīriem tiek pasniegtas zivis ar skābo krējumu, no Vācijas armijas maksāšanas ir daudz gaļas, un poļu - pastīti un gaļas konservi.
Viena no pazīstamākajām sausajām devām ir Amerikas armijas RPD. To sauc par MRE (Ēdienu gatavs ēst - gatavas maltītes). Šajā ēdienkartē ir 24 izvēlnes iespējas, tas ir iepakots smilšu krāsā, uz kuras ir uzrakstīts izvēlnes numurs un tā pamatēdiens. Iepakojums paredzēts vienam ēdienam. Papildus produktiem, instant tēja vai kafija, kā arī limonādes pulveris ir daļa no MRE paketes. Pārtikas apkurei katrā komplektā ir soma ar ķīmisko sildītāju, kā arī tajā ir vienreizējas lietošanas karotes, sērkociņi, tualetes papīrs un mitrās salvetes. Enerģijas vērtība - 1300 kcal.
Papildus MRE, amerikāņu armijai ir cita veida sausās devas:
- Sukhpay FSR (First Strike Ration), tas ir paredzēts militārpersonām, kas veic savus uzdevumus paaugstinātas fiziskās slodzes apstākļos. Paredzēts 72 stundām. Enerģijas vērtība - 2900 kcal.
- Sausais daudzums LRP (Long Range Patrol). Tas ir paredzēts arī smagai fiziskai slodzei (piemēram, FSR), bet ilgstoši. Satur 1540 kcal.
- Suhpay MCW (maltītes aukstā laikā). Paredzēti, lai veiktu uzdevumus aukstā klimatā, visbiežāk šo Sukthai izmanto Marines un SSO. Satur 1540 kcal.
- HDR (Humanitāro ikdienas devu) - "humanitārā" sausā deva, kas paredzēta cietušajiem katastrofas apgabalā. Paredzēts ēdienreizes laikā. Piemērots visu reliģiju cilvēkiem, jo tajā nav dzīvnieku produktu un alkohola, pat mitrās salvetēs. Uz iepakojuma ar zīmējumu palīdzību parādīts, kā pareizi rīkoties ar devām, lai tas atbilstu pat analfabētam cilvēkam.
Itālijas sausajā devā ietilpst 50 ml 40 grādu alkohola un sildītāja, makaroni, pupiņu zupa, šķīstošā kafija ar krējumu, tītara konservi, rīsu salāti, augļu salāti vai šokolādes musli.
Franču suhpay apmierinās visvairāk pasliktināto gardēžu: sautējumu, aukstās uzkodas, kreolijas cūkgaļu, krējuma pudiņu, pulverveida dzērienu, musli, kafiju un karameļu. Ir komplekti ar liellopu gaļas klimpām un laša pasteri.
Vācieši arī nepatīk ēst labi. To individuālā barība ietver: aknu desu, rudzu maizi, gulašu ar kartupeļiem, cepumus, ievārījumu sortimentā un eksotisku sulu pulvera veidā.
Polijas sausās devas ir paredzētas divām ēdienreizēm, tajās ir divi produkti: gaļas vai makaronu izstrādājumi (gaļa vai siers), divi maisiņu krekeri, kondensēts piens, divas šķīstošās kafijas paciņas, tējas maisiņš, cukurs, C vitamīna tablete, košļājamā gumija, spēles, papīra dvieļi.
